மாலை விருந்து (Dinner)

  • பைனாப்பிள் புட்டிங் (Pineapple Pudding)
  • ப்ரூட் கேசரி (Fruit Kesari)
  • கேசரி (Kesari)
  • அசோகா (Asoka)
  • போளி (Boli)
  • தே.போளி (Coconut Boli)
  • தே.பர்பி (Coconut Burfi)
  • மில்க் பேடா (Milk Peda)
  • குலோப் ஜாமூன் (Gulab Jamun)
  • பாதாம் அல்வா (Badam Halwa)
  • மில்க் அல்வா (Milk Halwa)
  • ரசமலாய் (Rasmalai)
  • முந்திரிபர்பி (Cashew Burfi)
  • ரசகுல்லா (Rasagulla)
  • ட்ரை ஜாமூன் (Dry Jamun)
  • பிஸ்தா ரோல் (Pista Roll)
  • கோதுமை அல்வா (Wheat Halwa)
  • இட்லி (Idli)
  • ரவா இட்லி (Rava Idli)
  • சாம்பார் மினி இட்லி (Sambar Mini Idli)
  • பெப்பர் இட்லி பிரை (Pepper Idli Fry)
  • சில்லி இட்லி பிரை (Chilly Idli Fry)
  • இடியாப்பம் சொதி (Idiyappam Sothi)
  • பணியாரம் (இனிப்பு, காரம்) (Paniyaaram (Sweet, Spicy))
  • சாம்பார் வடை (Sambar Vadai)
  • தயிர் வடை (Curd Vadai)
  • சேவை (தேங்காய் / லெமன்) (Sevai (Coconut / Lemon))
  • சில்லி புரோட்டா (Chilly Parotta)
  • கைமா புரோட்டா (Kaima Parotta)
  • பட்டர் நாண் (Butter Naan)
  • நாண் (Naan)
  • சப்பாத்தி (Chappathi)
  • பிஸிபேலாபாத் (கதம்ப சாதம்) (Bisibelebath Recipe)
  • வெஜ் புலாவ் (Veg Pulav)
  • பீஸ் புலாவ் (Pees Pulav)
  • மஸ்ரூம் புலாவ் (Mushroom Pulav)
  • பன்னீர் புலாவ் (Paneer Pulav)
  • வெஜ்ப்ரைடு ரைஸ் (Veg Fried Rice)
  • புரோட்டா (Parotta)
  • சோளாபூரி (Chola Puri)
  • வெஜ் கிச்சடி (Veg Kichadi)
  • சேமியா கிச்சடி (Semiya Kichadi)
  • அடை அவியல் (Adai Aviyal)
  • ஊத்தப்பம் (Oothappam)
  • வெஜ் ஊத்தப்பம் (Veg Oothappam)
  • ஆனியன் ஊத்தப்பம் (Onion Oothappam)
  • பொடி ஊத்தப்பம் (Podi Oothappam)
  • முந்திரி ஊத்தப்பம் (Cashew Oothappam)
  • கல்தோசை (Kal Dosai)
  • பொடி தோசை (Podi Dosai)
  • மசால் தோசை (Masaal Dosai)
  • பூரி மசால் (Puri Masaal)
  • வடை கறி (Vadai Curry)
  • சென்னா மசால் (Chenna Masaal)
  • கிரீன்பீஸ் மசால் (Greenpees Masaal)
  • ஆலுகோபி மசால் (Aloogobi Masaal)
  • கோபி மஞ்சூரியன் (Gobi Manchurian)
  • மஸ்ரூம் மஞ்சூரியன் (Mushroom Manchurian)
  • சில்லி கோபி (Chilly Gobi)
  • கோபி 65(Gobi 65)
  • மஸ்ரூம் 65 (Mushroom 65)
  • பன்னீர் 65 (Paneer 65)
  • வெஜ் கட்லட் (Veg Cutlet)
  • பன்னீர் பட்டர் மசாலா (Paneer Butter Masala)
  • தேங்காய் சட்னி (Coconut Chutni)
  • தக்காளி சட்னி (Tomato Chutni)
  • கருவேப்பிலை மல்லி சட்னி (Curry Leaves Chutni)
  • மல்லி சட்னி (Coriander Chutni)
  • வேர்கடலை சட்னி (Peanut Chutni)
  • புதினா சட்னி (Pudhina Chutni)
  • உருளைக்கிழங்கு காரகறி (Potato Karacurry)
  • வடகம் (Vadagam)
  • சிப்ஸ் (Chips)
  • வெஜ்குருமா (Veg Kuruma)
  • பச்சடி (Pachadi)
  • இட்லி பொடி (Idli Podi)
  • தயிர் சாதம் (Curd Rice)
  • சேமியா தயிர் (Semiya Curd)
  • மிக்ஸ் புரூட்ஸ் தயிர்சாதம் (Mix Fruits Curdrice)
  • ஐஸ்கிரீம் (Icecream)
  • குல்பி (Gulfi)
  • மசாலா பால் (Masala Milk)
  • வாழைப்பழம் (Banana)
  • மலை வாழைப்பழம் (Banana Rain)
  • பீடா (Beeda)
  • ஸ்பெஷல் பீடா (Special Beeda)

காலை சிற்றுண்டி விருந்து (Morning Tiffin)

  • கேசரி (Kesari)
  • அசோகா (Asoka)
  • பூசணி அல்வா (Poosani Halwa)
  • கோதுமை அல்வா (Wheat Halwa)
  • அக்கார வடிசல் (Akkara Vadisal)
  • கேரட் அல்வா (Carrot Halwa)
  • ப்ரூட்கேசரி (Fruit Kesari)
  • பால் அல்வா (Milk Halwa)
  • குலோப்ஜாமூன் (Gulab Jamun)
  • பாதாம் அல்வா (Badam Halwa)
  • பால்பேடா (Milk Peda)
  • ரசமலாய் (Rasamalai)
  • பைனாப்பிள் புட்டிங் (Pineapple Pudding)
  • ரசகுல்லா (Rasagulla)
  • ட்ரை ஜாமூன் (Dry Jamun)
  • இட்லி (Idli)
  • ரவா இட்லி (Rava Idli)
  • சாம்பார் மினி இட்லி (Sambar Mini Idli)
  • இடியாப்பம் சொதி (Idiyappam Sothi)
  • வடை (Vadai)
  • சாம்பார் வடை (Sambar Vadai)
  • பணியாரம் (இனிப்பு, காரம்) (Paniyaaram (Sweet, Spicy))
  • ஆப்பம் (Aapam)
  • பொங்கல் (Pongal)
  • உப்புமா (Uppuma)
  • கிச்சடி (Kichadi)
  • வெஜ் கிச்சடி (Veg Kichadi)
  • சேமியா கிச்சடி (Semiya Kichadi)
  • ரவா பொங்கல் (Rava Pongal)
  • தோசை (Dosa)
  • ஊத்தப்பம் (Oothappam)
  • ஆனியன் ஊத்தப்பம் (Onion Oothappam)
  • பொடி தோசை (Podi Dosai)
  • பொடி ஊத்தப்பம் (Podi Oothappam)
  • முந்திரி ஊத்தப்பம் (Cashew Oothappam)
  • வெஜ் ஊத்தப்பம் (Veg Oothappam)
  • ரவா தோசை (Rava Dosai)
  • மசால் தோசை (Masala Dosai)
  • பூரி மசால் (Puri Masal)
  • சாம்பார் (Sambar)
  • தேங்காய் சட்னி (Coconut Chutni)
  • தக்காளி சட்னி (Tomato Chutni)
  • கருவேப்பிலை மல்லி சட்னி (Curry Leaves Chutni)
  • வேர்கடலை சட்னி (Peanut Chutni)
  • புதினா சட்னி (Pudhina Chutni)
  • மல்லி சட்னி (Coriander Chutni)
  • காபி (Coffee)
  • டீ (Tea)

மதிய உணவு விருந்து (Afternoon Lunch)

ஸ்வீட்

  • ஜாங்கிரி (Jangri)
  • மைசூர் பாகு (Mysore Pak)
  • ட்ரை ஜாமூன் (Dry Jamun)
  • பாதுஷா (Badusha)
  • தே.பர்பி (Coconut Burfi)
  • சாக்லேட் பர்பி (Chocolate Burfi)
  • பூந்தி (Boonthi)
  • பீட்ரூட் ஜாம் (Beetroot Jam)
  • சர்க்கரை பொங்கல் (Sweet Pongal)
  • கல்கண்டு சாதம் (Kalkandu Saatham)
  • போளி (Boli)
  • தே.போளி (Coconut Boli)
  • மில்க் அல்வா (Milk Halwa)
  • பாதாம் அல்வா (Badam Halwa)
  • மில்க் பேடா (Milk Peda)
  • ரசமலாய் (Rasamalai)
  • பிஸ்தா ரோஸ் (Pista Roll)
  • ரசகுல்லா (Rasagula)
  • குலாப்ஜாமூன் (Gulab Jamun)
  • கோதுமை அல்வா (Wheat Halwa)

சூப்

  • தக்காளி சூப் (Tomato Soup)
  • வெஜிடபுள் சூப் (Veg Soup)
  • காலிப்ளவர் சூப் (Cauliflower Soup)

சாத வகைகள்

  • வெஜ் பிரயாணி (Veg Biryani)
  • புதினா சாதம் (Pudhina Rice)
  • கருவேப்பிலை சாதம் (Curry Leaves Rice)
  • தே.சாதம் (Coconut Rice)
  • தக்காளி சாதம் (Tomato Rice)
  • புளி சாதம் (Tamarind Rice)
  • எலுமிச்சை சாதம் (Lemon Rice)
  • மாங்காய் சாதம் (Mango Rice)
  • பன்னீர் சாதம் (Paneer Rice)
  • பீஸ் புலாவ் (Peas Pulav)
  • மஸ்ரூம் புலாவ் (Mushroom Pulav)
  • வெஜ்ப்ரைடு ரைஸ் (Veg Fried Rice)
  • மஸ்ரூம் பிரயாணி (Mushroom Biryani)
  • பருப்பு (Daal)
  • நெய் (Ghee)
  • சாதம் (Rice)

குழம்பு

  • வத்தகுழம்பு (Vathakkulambu)
  • மோர் குழம்பு (Morkkulambu)
  • காரக் குழம்பு (Kaarakkulambu)
  • பொறிச்ச குழம்பு (Poricha Kulambu)
  • வெண்டை குழம்பு (Vendai Kulambu)
  • புளி குழம்பு (Puli Kulambu)
  • கருணை கிழங்கு (Yam Kulambu)
  • மணத்தக்காளி குழம்பு (Manathakkali Kulambu)
  • கத்திரிக்காய் கார குழம்பு (Brinjal Kara Kulambu)
  • வடை குழம்பு (Vadai Kulambu)
  • உருண்டைமோர் குழம்பு (Urundaimor Kulambu)
  • பூண்டு குழம்பு (Garlic Kulambu)
  • வாழைப்பூ குழம்பு (Valaippu Kulambu)

ரசம்

  • தக்காளி ரசம் (Tomato Rasam)
  • மிளகு ரசம் (Pepper Rasam)
  • எலுமிச்சை ரசம்(Lemon Rasam)
  • மைசூர் ரசம்(Mysore Rasam)
  • பைனாப்பிள் ரசம்(Pineapple Rasam)
  • பன்னீர் ரசம்(Paneer Rasam)

கூட்டு

  • தக்காளி சென்னா கூட்டு (Tomato Chenna Kootu)
  • புடலை கூட்டு (Pudalai Kootu)
  • அவரை கூட்டு (Avarai Kootu)
  • காலிப்ளவர் கூட்டு (Cauliflower Kootu)
  • மு.கோஸ் கூட்டு (Cabbage Kootu)
  • உருளை பட்டாணி பால் கறி கூட்டு (Potato Milk Curry Kootu)
  • சௌசௌ கூட்டு (SowSow Kootu)
  • மலபார் அவியல் கூட்டு (Malabar Aviyal Kootu)
  • தட்டைக்காய் கூட்டு (Thattaikaai Kootu)
  • கத்திரி க.பருப்பு கூட்டு (Brinjaal Daal Kootu)
  • தக்காளி மொச்சை கூட்டு (Tomato Mochai Kootu)
  • வெண்டைக்காய் நிலக்கடலை புளி மண்டி கூட்டு (Ladiesfinger Peanat Kootu)
  • கதம்ப கூட்டு (Kathamba Kootu)
  • பூசணி கூட்டு (Poosani Kootu)
  • கொத்தவரங்காய் கூட்டு (Kothavarangai Kootu)
  • மஸ்ரூம் கறிமிளகாய் கூட்டு (Mushroom Karimilagaai Kootu)
  • குடைமிளகாய் மஸ்ரூம் கூட்டு (Capsicum Mushroom Kootu)

பொரியல்

  • மு.கோஸ் பொரியல் (Cabbage Poriyal)
  • கேரட் பொரியல் (Carrot Poriyal)
  • பீன்ஸ் பொரியல் (Peens Poriyal)
  • பீன்ஸ் உசிலி (Peens Usili)
  • அவரை பொரியல்(Avarai Poriyal)
  • பீட்ரூட் பொரியல் (Beetroot Poriyal)
  • வாழைக்காய் பொடிமாஸ் (Plantain Podimass)
  • உருளைக்கிழங்கு பொடிமாஸ் (Tomato Podimass)
  • கொத்தவரங்காய் பொரியல்(Kothavarangai Poriyal)
  • பட்டர் பீன்ஸ் பொரியல்(Butter Peens Poriyal)
  • ப.பீன்ஸ் ப்ரை (Butter Peens Fry)
  • கேரட் பொடிமாஸ் (Carrot Podimass)

காரகறி

  • உருளை காரகறி (Potato Kaaracurry)
  • பட்டாணி காரகறி (Peas Kaaracurry)
  • சேனை வறுவல் (Senai Varuval)
  • அவரை மொச்சை காரகறி(Avarai Mochai Kaaracurry)
  • பீன்ஸ் காரகறி(Peens Kaaracurry)
  • எண்ணெய் கத்திரிக்காய் (Ennai Kathirikkai)
  • சேனை மிளகு வறுவல் (Army Pepper Varuval)
  • வெண்டைக்காய் மிளகு வறுவல் (Ladies Finger Pepper Varuval)
  • வாழைக்காய் வறுவல் (Plantain Varuval)
  • சேப்பங்கிழங்கு ரோஸ்ட் (Seppakizhangu Roast)
  • சேனை சாப்ஸ் (Senai Chaps)
  • மஸ்ரூம் பெப்பர் பிரை (Mushroom Pepper Fry)
  • சில்லி கோபி (Chilly Gobi)
  • கோபி 65 (Gobi 65)
  • மஸ்ரூம் 65 (Mushroom 65)
  • பன்னீர் 65 (Paneer 65)
  • பிந்தி 65 (Binthi 65)
  • கோபிமஞ்சூரியன் (Gobi Manchuriyan)
  • மஸ்ரூம் மஞ்சூரியன் (Mushroom Manchuriyan)
  • பன்னீர் மஞ்சூரியன் (Paneer Manchuriyan)

பச்சடி

  • வெங்காயம் பச்சடி (Onion Salad)
  • வெள்ளரி பச்சடி (Cucumber Salad)
  • மிக்சட் பச்சடி(Mixed Salad)
  • பழ பச்சடி (Fruit Salad)
  • பூந்தி பச்சடி (Boonthhi Salad)
  • மிக்ஸ்வெஜ் பச்சடி (Mix Veg Salad)
  • கேரட் பச்சடி(Carrot Salad)
  • மாதுளை பச்சடி(Pomegranate Salad)

வடை

  • மெதுவடை (Methu Vadai)
  • மசால் வடை (Masaal Vadai)
  • மைசூர் போண்டா (Mysore Bonda)
  • பட்டணம் பக்கோடா (Pattanam Pakkoda)
  • ஆனியன் பக்கோடா (Onion Pakkoda)
  • தயிர் வடை (Curd Vadai)
  • பஜ்ஜி (Bajji)
  • கீரை வடை (Keerai Vadai)
  • பிரட் பஜ்ஜி (Bread Bajji)
  • உருளைக்கிழங்கு போண்டா (Potato Bonda)
  • வெஜ் கட்லட் (Veg Cutlet)
  • வாழைப்பூ வடை (Vazhaipoo Vadai)
  • மோர் மிளகாய் (Mor Milagai)
  • சிப்ஸ் (Chips)
  • அப்பளம் (Appalam)

பாயாசம்

  • சேமியா பாயாசம் (Semiya Payaasam)
  • ஜவ்வரிசி பாயாசம் (Javarasi Payaasam)
  • பருப்பு பாயாசம் (Dhaal Payaasam)
  • அரிசி பாயாசம்(Rice Payaasam)
  • அவல் பாயாசம்(Owl Payaasam)
  • பிரட் பாயாசம்(Bread Payaasam)
  • பால் பாயாசம்(Milk Payaasam)
  • கடலை பருப்பு பாயாசம்(Dal Payaasam)

தயிர் (Curd)

ஊறுகாய் வகைகள்

  • எலுமிச்சை ஊறுகாய் (Lemon Pickle)
  • மாங்காய் ஊறுகாய் (Mango Pickle)
  • கிடாரங்காய் ஊறுகாய் (Kidarangaai Pickle)
  • தக்காளி ஊறுகாய்(Tomato Pickle)

டெசெர்ட்

  • ஐஸ்கிரீம் (Icecream)
  • குல்பி (Gulfi)
  • மசாலா பால் (Masala Milk)
  • வாழைப்பழம் (Banana)
  • மலை வாழைப்பழம் (Banana)
  • பீடா (Beeda)
  • ஸ்பெஷல் பீடா (Special Beeda)

Veg. Buffet Menu For Lunch & Dinner

Choice of Sweet

  • Mini Jangiri
  • Mysore Pak
  • Gulab Jamun
  • Milk Sweet
  • Cashew Sweet
  • Rasamalai
  • Boli
  • Any South Indian & Bengali Sweet

Choice of Salad

  • Green Salad
  • Tossed Salad
  • Aloo Chat
  • Cashew Chat
  • Chenna Chat

Choice of Soup

  • Tomato
  • Veg
  • French Onion Mint
  • Sweet Corn
  • Veg Clear
  • Mushroom
  • Mullgutany Soup
  • Hot and Sour Soup

Choice of India Bread

  • Naan
  • Kulcha
  • Rotti
  • Paratha
  • Chappathi
  • Stuffed Paratha
  • Butter Naan
  • Romali
  • Lappa
  • C.Poori
  • Paneer Methi Kulcha

Choice of Rice

  • Veg Fried Rice
  • Peas Pulav
  • Veg. Noodles
  • Veg. Pulav
  • Ghee Rice
  • Paneer Pulav
  • Mushroom Fried Rice
  • Mixed Fried Rice
  • Bisebilabath
  • Mushroom Briyani
  • Veg Briyani

Choice of Semi Gravy

  • Chilly Vegetables
  • Bindi Masala
  • Aloo Gobi Masala
  • Green Peas Masala
  • Kadai Vegetable
  • Kadai Paneer
  • Gobi Kadai Masala
  • Mushroom Masala
  • Chilly Mushroom

Choice of Gravy

  • Gobi Manchurian
  • Plain Palak
  • Dhal Makhani
  • Dhal Fry
  • Malai Kofta
  • Paneer Butter Masala
  • Navarathna Kurma
  • Vegetable Butter Masala
  • Palak Paneeer
  • Channa Masala
  • Aloo Mutter
  • Mix Veg
  • Kaju Mutter Paneer
  • Gobi Masala
  • Mushroom
  • Palak
  • Aloo Palak
  • Oil Brinjal Curry

Choice of Dry N Fry

  • Chilli Gobi Fry
  • Aloo Roast
  • Bindi 65
  • Gobi 65
  • Dry Cabbage
  • Paneer Tikka
  • Mushroom Pepper Fry
  • French Fry
  • Bindi Roast
  • Gobi Manchurian (DRY)
  • Bindi Pepper Fry

Choice of Dhahee

  • Bagalabath (Rice)
  • Bagalabath (Semia)
  • W.Rice
  • Rasam
  • Curd

Choice of Thunder Cool

  • Icecream
  • Gulfi
  • Choice of any flavour icecream with : Carrot Halwa
  • Gulab Jamun
  • Mixed Fruits
  • Masala Milk

வளைகாப்பு விருந்து